Hogyan főzzünk pulykát Crock-Pot-ban

* 1 (12-14 font) egész pulyka

* 1 evőkanál só

* 1/2 teáskanál fekete bors

* 1/2 teáskanál fokhagymapor

* 1/2 teáskanál hagymapor

* 1/4 csésze (1/2 rúd) sózatlan vaj, olvasztott

Utasítások

1. Öblítse le a pulykát kívül-belül, majd törölje szárazra. A pulyka belsejét sóval és borssal ízesítjük.

2. Egy kis tálban keverje össze a sót, a borsot, a fokhagymaport és a hagymát. A pulyka egészét bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.

3. Helyezze a pulykát mellfelével felfelé a lassú tűzhelybe. Az olvasztott vajat ráöntjük a pulykára.

4. Fedjük le és főzzük alacsony fokozaton 8-10 órán keresztül, vagy amíg a pulyka belső hőmérséklete el nem éri a 165 F-ot.

5. Hagyja a pulykát 15 percig pihenni, mielőtt faragná.

Tippek

* Ha nincs elég nagy lassú tűzhelye ahhoz, hogy egy egész pulyka elférjen, a pulykát darabokra vághatja, és a lassú tűzhelyen megsütheti.

* A pulyka mellé zöldségeket is adhatunk a lassú tűzhelyhez. Néhány jó lehetőség közé tartozik a burgonya, a sárgarépa, a hagyma és a zeller.

* Annak érdekében, hogy a pulyka teljesen megsült, helyezzen be egy húshőmérőt a comb legvastagabb részébe. A belső hőmérsékletnek el kell érnie a 165 fokot.

* Hagyja a pulykát 15 percig pihenni, mielőtt faragná. Ez lehetővé teszi a lé újraeloszlását, és a hús lágyabbá válik.