Hogyan kell főzni a romanescot

* 1 fej Romanesco karfiol

* 1 evőkanál olívaolaj

* Só és bors ízlés szerint

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit-fokra.

2. A Romanesco karfiolt rózsáira vágjuk.

3. Dobd meg a Romanesco karfiolt az olívaolajjal, sóval és borssal.

4. A Romanesco karfiolt egy tepsire terítjük.

5. Süssük a Romanesco karfiolt 20-25 percig, vagy amíg megpuhul és megpirul.

6. A Romanesco karfiolt azonnal tálaljuk.

Tippek

* Annak érdekében, hogy a Romanesco karfiol egyenletesen süljön, vágja a virágokat hasonló méretű darabokra.

* Ha azt szeretné, hogy a Romanesco karfiol ropogós állagú legyen, süsse tovább néhány percig.

* A Romanesco karfiol köretként vagy főételként tálalható.

* Salátákhoz, levesekhez és egyéb ételekhez is használható.