Hogyan kell sütni a városi csirkét

Hozzávalók

- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb, 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1/2 csésze univerzális liszt

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1/4 teáskanál fokhagymapor

- 1/4 teáskanál hagymapor

- 1/2 csésze növényi olaj

- 1/2 csésze ketchup

- 1/4 csésze barna cukor

- 2 evőkanál fehér ecet

- 2 evőkanál Worcestershire szósz

- 1 evőkanál dijoni mustár

- 1/4 teáskanál forró szósz (opcionális)

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 190 C-ra.

2. Egy sekély edényben keverje össze a lisztet, sót, borsot, fokhagymaport és a hagymát.

3. A csirkedarabokat beleforgatjuk a lisztes keverékbe, majd bevonattá forgatjuk.

4. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat.

5. Hozzáadjuk a csirkedarabokat, és minden oldalukon barnára sütjük.

6. Tegye át a csirkét egy 9x13 hüvelykes tepsibe.

7. Egy közepes tálban keverje össze a ketchupot, a barna cukrot, az ecetet, a Worcestershire szószt, a dijoni mustárt és a csípős szószt (ha használ).

8. Öntsük a szószt a tepsiben lévő csirkedarabokra.

9. Süssük előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.

Melegen tálaljuk.