Hogyan főzzünk sörösdobozos csirkét a sütőben

A sörösdobozos csirke egy klasszikus étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes. Könnyen elkészíthető és ízlés szerint alakítható. Ráadásul remek módja a maradék sör felhasználásának!

Hozzávalók :

- 1 egész csirke, körülbelül 3-4 kiló

- 1 doboz sör (kedvenc fajtád)

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 teáskanál só

- 1 teáskanál fekete bors

- 1 teáskanál fokhagymapor

- 1 teáskanál hagymapor

Utasítások :

1. Melegítse elő a sütőt 190 C-ra.

2. Vegye ki a csirkéből a belsőséget, és öblítse le kívül-belül hideg vízzel. Szárítsa meg.

3. Nyissa ki a sörösdobozt, és öntse körülbelül 1/2 csésze serpenyőbe.

4. Adja hozzá a sót, borsot, fokhagymaport és a hagymát a serpenyőbe, és keverje össze.

5. Helyezze a csirkét a sörösdoboz nyitott végére, ügyelve arra, hogy a doboz a csirkeüreg közepén legyen.

6. Kenjük meg a csirkét olívaolajjal, és ízesítsük sóval, borssal.

7. Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és süsse a csirkét 1-1/2-2 órán keresztül, vagy amíg a csirke megsül, és a belső hőmérséklet el nem éri a 165 F (74 C) fokot.

8. Hagyja a csirkét 10 percig pihenni, mielőtt felvágja és tálalja.

Tippek :

* Annak érdekében, hogy a csirke egyenletesen süljön, egy húshőmérővel ellenőrizze a csirke belső hőmérsékletét.

* Ha azt szeretné, hogy a csirkének ropogós bőre legyen, tálalás előtt pár percig süsse.

* Testreszabhatja ezt a receptet bármilyen típusú sör használatával. A füstös íz érdekében használjon sötét sört. A világosabb íz érdekében használjon pale ale-t vagy lagert.

* A serpenyőbe más fűszereket vagy fűszernövényeket is adhatunk a csirke ízesítéséhez. Néhány jó lehetőség közé tartozik a rozmaring, a kakukkfű, a zsálya és az oregánó.

* A sörösdobozos csirke remek módja a maradék sör felhasználásának. Ha nincs maradék sörünk, használhatunk helyette csirkelevest vagy vizet.

Élvezze a finom sörösdobozos csirkét!