Hogyan süssünk egészségesen rántott csirkét (nem sült!)

* 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb

* 1 csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa

* 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

* 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél

* 1/4 csésze olívaolaj

* Só és bors ízlés szerint

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 200 C-ra (400 F fokra).

2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

3. Egy sekély edényben keverje össze a zsemlemorzsát, parmezán sajtot, petrezselymet, olívaolajat, sót és borsot.

4. Merítse a csirkedarabokat a zsemlemorzsás keverékbe, és fordítsa meg, hogy minden oldalát bevonja.

5. Helyezze a csirkedarabokat az előkészített tepsire.

6. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.

Tippek

* Annak érdekében, hogy a csirke átsüljön, helyezzen be egy húshőmérőt a csirke legvastagabb részébe. A csirke akkor kész, amikor a belső hőmérséklet eléri a 165 F (74 C) fokot.

* Ha nincs húshőmérőd, akkor belevágva is ellenőrizheted, hogy átsült-e a csirke. A csirke akkor kész, amikor a leve kiürül.

* A rántott csirke sokoldalú étel, amelyet többféle körettel tálalhatunk, például burgonyapürével, sült zöldségekkel vagy salátával.