Amikor a szüret Fokhagyma Scapes

Szurkolók a büdös rózsa - fokhagyma - tudjuk, hogy több élvezetek a fokhagyma növény , mint a lila - fehér fej fokhagyma gerezd betakarított nyár közepén. Az igazi díj a növekvő saját hard - nyak fokhagyma betakarítás fokhagyma scapes - a soft - nyak fajták nem termel se ment . Scapes hamis virág fejek , hogy nőnek a magas, curling szárak emelkedik a közepén a levél szára . Harvest scapes a saját megjelenését a teljesen kifejlett bulbils használatától függően , hogy melyik kívánja őket . Hard- nyak fokhagyma termel két termés egy évben, lágy zöld scapes és teljesen kerek feje a szegfűszeg . Megjelenése

fokhagyma scapes kezdenek kilábalni a legmagasabb készlet sötétzöld , pántok levelek a fokhagyma növény, azok olyan érzékeny, mint az újonnan kihajtott palánták , és könnyen lehet nyersen . Pick fokhagyma scapes elején a növekedési ciklus , és vedd őket a forró délutáni nap úgy, hogy az érintett területet a szár megkeményedik le gyorsan , és nem sírni, túl sok nedv , ami gyengíti a növény .

mielőtt azok curl

vágás előtt nyele curl a leggyakoribb fokhagymát menekülsz betakarítási módszer. Vágó a fokhagymát menekülsz , mielőtt befejezi az első teljes kör alakú curl maximalizálja a puha , ehető része a menekülsz , miközben minimalizálja az átirányítás energia távol a fokhagymafej termelést. A puha, zöld nyakát menekülsz finomra vágott saláták vagy kevert olívaolaj a spread ropogós olasz kenyér . Fokhagyma scapes is vágott és száraz későbbi használatra .
Előtt érett

fokhagymafej még rengeteg energiát, ha vár a betakarítás a fokhagymát menekülsz , mielőtt a hamis virág kinyílik a virágzás. Várakozás közben , hogy csökkentsék a menekülsz azt jelenti, hogy legközelebb eső végét a levelek lehetnek fás és ki kell levágni használat előtt , ez biztosítja az előnye, hogy képes nézni a vad görgős coasterlike alakzatokat , hogy a fokhagyma scapes fejlesztése . Ezek a fürtök és a fordulatok nem csak szórakoztató nézni , hanem segíteni abban, hogy a fokhagyma scapes egy piacképes termék piaci termelők . Mindaddig, amíg a talaj gazdag és termékeny , hagyja, hogy a fokhagyma se ment , hogy egy teljes fordulatot vágás előtt csak akkor csökken izzó méretét mintegy 5 százalékkal , a Washington Állami Egyetem Extension tanácsolja .
Lejáratkor

tette, hogy dolgozzon a lejáratig , közel az idő, a betakarítás a fokhagyma izzók a nyár közepén , a hamis virág a végén a fokhagymát menekülsz alakul apró bulbils , ugyanúgy, mint a top- beállítás és a vad hagymát csinálni . Lehet várni, amíg a fokhagyma bulbils teljes körű fejlesztése előtt betakarítás a fokhagymát menekülsz , hogy használja a drámai húsos levélrügy fej szárított virágdíszek , vagy a növény a bulbils és a nő több fokhagymát . A fokhagymát termelők a Boundary fokhagyma Farm British Columbia tanácsot , hogy vannak előnyei és hátrányai növekvő fokhagymát bulbils . Sokkal több bulbils fejenként , mint ahány gerezd fokhagyma újratelepítés , és a bulbils mentesek potenciális soilborne betegségek. A hátránya az , hogy úgy két vagy több vegetációs időszakon keresztül , hogy készítsen egy teljes méretű fej fokhagyma egy húsos levélrügy .