Amikor Emberek Szüreti Szőlő ?

Időzítés a szőlő ( Vitis ) szüreti kihívások termelők Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma növény a terep zónák 2-9 egyensúly környezeti feltételek csúcs érettség legjobb piacképesség asztali vagy szőlő. Szőlő érik betakarítás eltérő mértékben - attól függően, fajtától , tenyészidőszak és hogy kíván-e használni a gyümölcs friss, szárított , vagy gyümölcslé vagy bor - de nem is érnek egyszer szedett. Tesztelése a gyümölcs a nyár végén és kora ősszel lehet mondani, hogy ha a betakarítás a szőlő. Azt is meg kell nézni az időjárás óvatosan, mert az eső csökkenti a cukortartalmat és minősége a szőlő ; a fagy tönkreteszi az egész termés. A termelő köteles készségek fejlesztése és bölcsességet, hogy tudja, hogyan , hogy a szőlő érik a lehető leghosszabb ideig a szőlő optimális szín és édes, és amikor az időjárási körülmények a kereslet azonnal termés , hogy elkerüljék a teljes veszteség. Training Years

indításakor szőlőt , meg kell , hogy két -három év , mielőtt a szőlőt is támogatja fürtök . Vágott egy elsőéves ültetési vissza a két vagy három rügyek , és hagyja, hogy a hajtások növekedését, és termel sok levél , hogy ösztönözze a gyökérzet növekedését erős és egészséges . A második évben , vágd ki minden, de két erős bot , és lehetővé teszi a három vagy négy hajtások nőnek a rácsos. Szilva minden virág klaszterek alkotják . A harmadik évben a rendszeres metszés kell kezdeni , és akkor számíthat az első szüret a nyár végén vagy kora ősszel függően fajta éppen növekszik .
Color

A szőlő kezdenek színe megváltozzon , az érés és aroma folyamat kezdődik - ez az első jele a szőlő közeledő érettségi . Fiatal szőlő általában zöld , és egyes fajták pedig fekete, kék , lila, piros, rózsaszín , bronz vagy fehér , ahogy közeledik a betakarítás ideje . Amikor a szőlő kész termés , fehéres réteg láthatóvá válik a bőr és a mag színe megbarnul .
Keménység

Minden fajta saját előnyös jellemzőit. Ezért az olvasás fel az optimális méret és feszességét a fajta segít jobban felmérni , amikor a szőlő kész termés . Szerint a Purdue Egyetem fogyasztói Kertészeti , "A legtöbb szőlő váljon kevésbé kemény tapintású. "
Édesség

legmegbízhatóbb jele, hogy itt az ideje a betakarítás a szőlő az az összeg, édesség . Az otthoni kertészek , borkóstoló több szőlő különböző területein a szőlő és a területen lehet mondani, csak annyit kell tudni . Mivel a szőlő színe mélyül , a cukor emelkedik savas csökken. Ha azt tervezi , hogy eladja a szőlő piaci vagy saját borokat , akkor érdemes egy tudományos olvasata a vércukorszint egy refraktométer . Attól függően, hogy fajtától , a megfelelő cukortartalom olvasás tól mínusz 14-24 fok Brix . Az előnyben részesített savassága csemegeszőlő is 0,6-1,0 gramm literenként , pH 3,0 és 3,5 közötti .
A nap

Válassz nedves szőlő növeli a kockázatot súlyos betakarítás utáni betegségek. Ezért várja meg, amíg a reggeli nap kiszárad a harmat , hogy vegye a szőlő . Jó gyomirtás és a rendszeres kaszálás a sorok között is, segít megőrizni a gyümölcs szárazon, hogy megelőzzük a minőség által okozott károk a felesleges nedvességet . Késleltetés a betakarítás a szőlő , ha azok érett vezethet gyümölcs csepp , bomlás, repedés és a termés veszteség darazsak , sárga mellényt és a madarak.