* Cabernet Franc (Franciaország):A Cabernet Franc egy vörösboros szőlőfajta, amely Franciaország Bordeaux régiójában honos. Magas tannin- és alacsony cukortartalmáról ismert, így száraz vörösbor.
* Nebbiolo (Olaszország):A Nebbiolo egy vörösboros szőlőfajta, amely Olaszország piemonti régiójában őshonos. Magas tannin- és alacsony cukortartalmáról ismert, így száraz vörösbor.
* Sangiovese (Olaszország):A Sangiovese egy vörösboros szőlőfajta, amely Olaszország Toszkána régiójában honos. Magas savtartalmáról és alacsony cukortartalmáról ismert, így száraz vörösbor.
* Tannat (Franciaország):A Tannat egy vörösboros szőlőfajta, amely Franciaország Madiran régiójában őshonos. Magas tannin- és alacsony cukortartalmáról ismert, így száraz vörösbor.