Ha a Pick szójabab ?

Szójabab termesztik világszerte, mint a szántóföldi növénykultúrák és a zöldség. Szójabab fajtákat termesztik emberi fogyasztásra , mint a zöldség , a hüvely általában által említett a japán nevet , edamame . A legtöbb területen szójabab végén az állati takarmányban és a feldolgozott fehérje kiegészítő , bár a szárított szójabab hasonló módon állíthatjuk elő a többi szárított bab fajták. Válassz Edamame

A legtöbb edamame fajták hirdetik , mint vevő 70-80 nap idején ültetés a betakarításig . Szüreti edamame amikor a fuzzy hüvelyben még a zöld és a bab kövér és szinte megérintette belül pod , melyik lesz a közép-és késő nyáron a legtöbb területen . Válassz érett hüvely külön maximalizálja a hosszú termés , mivel nem minden hüvely egyetlen növény gyere egyszerre .
Válassz Szárított szójabab

mező szójabab jönnek sok fajta széles körben változó időkben lejáratig . Quick- érő fajták alkalmasak , hogy északi éghajlaton rövid növekedési idények, míg a lassan növő fajták jobban megfelelnek a déli helyeken. Függetlenül attól, hogy a fajta , szárított szójabab kész termés körülbelül egy hónappal a növények levelek kezdenek megsárgul . A babot továbbra is szilárdan a növényeken , és felvette után is a levelek mind leesett .
A hőmérséklet a Harvest

szójabab hő - szerető növény. Kis tavaszi és nyári hőmérséklet késlelteti szója növekedés és meghosszabbítja az időt, amíg az érettség és a betakarítás jelentősen. Például , szója reklámozott vevő 72 napig, amíg a termés valóban volt 123 napig, amíg a szüret idején ültetett délnyugati Washington államban , ahol a feltételek hűvös , nedves és felhős . Nedves vagy hideg körülmények között a tavasszal is késleltetheti a telepítési időt szójabab , ami viszont , késlelteti az aratás ideje .
Tárolás

Mint a legtöbb szántóföldi növények , szárított szójabab tárolható hosszú ideig , ameddig azokat tartani, száraz körülmények között, mérsékelt hőmérsékleten. Edamame , másrészt , egy viszonylag romlandó termés. Még ideális körülmények között , elvesztik íz és állapot egy héten belül. A legjobb eredmény , a betakarítás edamame a hűvös , nyirkos reggelek és chill gyorsan . A hosszú távú tárolás , főzzük edamame forrásban lévő , sós vízben, és befagyasztja a hüvelyben azonnal.