Hogyan kell főzni a vajtököt

1. Sült vajtök:

- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F).

- Hámozzuk meg, magozzuk ki és vágjuk fel a tököt 1 hüvelykes kockákra.

- Kenjük meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk.

- Sütőpapíros tepsire terítve süssük 20-25 percig, vagy amíg megpuhul és enyhén megpirul.

2. Párolt vajtök:

- Hámozzuk meg, magozzuk ki és vágjuk fel a tököt 1 hüvelykes kockákra.

- Tegye egy gőzölő kosárba forrásban lévő víz fölé.

- Fedjük le és pároljuk 10-15 percig, vagy amíg megpuhul.

3. Sült vajtök:

- Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra (375 °F).

- A tököt meghámozzuk, kimagozzuk és hosszában kettévágjuk.

- A magokat kikanalazzuk, a belsejét megkenjük olívaolajjal.

- Helyezze a tököt vágott oldalával lefelé egy tepsire, és süsse 45-50 percig, vagy amíg megpuhul.

4. Pépes vaj tök:

- Hámozzuk meg, magozzuk ki és vágjuk fel a tököt 1 hüvelykes kockákra.

- Tegyük egy fazékba annyi sós vízzel, hogy ellepje.

- Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük 10-15 percig, vagy amíg megpuhul.

- Lecsepegtetjük és vajjal, sóval és borssal pépesítjük.

5. Butternut squash leves:

- Hámozzuk meg, magozzuk ki és vágjuk fel a tököt 1 hüvelykes kockákra.

- Tedd egy lábasba apróra vágott hagymával, sárgarépával és zellerrel.

- Felöntjük zöldséglével, és felforraljuk.

- Csökkentse a hőt, és párolja 20-25 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

- A levest botmixerrel vagy konyhai robotgéppel pürésítjük.

- Ízesítsük sóval, borssal és tetszőleges fűszerekkel.