Hogyan pároljunk szárított babot

1. Áztassa be a babot. Mielőtt párolná a babot, egy éjszakán át hideg vízbe kell áztatnia. Ez segít nekik egyenletesebben és gyorsabban főzni.

2. Öblítse le a babot. Áztatás után alaposan öblítse le a babot hideg vízben. Ez eltávolítja a szennyeződéseket vagy törmeléket.

3. Tegye a babot egy párolókosárba. Tegye a leöblített babot egy párolókosárba. Ha nincs párolókosarunk, használhatunk egy szűrőedényt, amelyet egy fazék forrásban lévő víz fölé helyezünk.

4. Fedje le a párolókosarat. Fedje le a párolókosarat fedéllel. Ez elősegíti, hogy a bab egyenletesen pároljon.

5. Gőzölje meg a babot. Pároljuk a babot 20-30 percig, vagy amíg megpuhulnak. Rendszeresen ellenőrizze a babot, nehogy túlfőjön.

6. Fűszerezzük a babot. Ha a bab megfőtt, ízesítheti sóval, borssal és egyéb fűszerekkel. Zöldséget, húst vagy halat is adhatunk a babhoz.

Íme néhány további tipp a szárított bab párolásához:

- A bab áztatásához és párolásához használjon szűrt vizet.

- Ha párolókosarat használ, helyezze azt egy edénybe, ahol forró víz van.

- Időnként keverje meg a babot, amíg párolódik.

- Vigyázzunk, ne főzzük túl a babot. Gyengédnek kell lenniük, de van némi harapásuk.

A párolt bab sokoldalú és tápláló étel, amelyet önmagában vagy más receptekhez adhatunk. Nagyszerű módja annak, hogy megkapja a napi rost-, fehérje- és vitaminadagot.