1. Mosás és tisztítás:
- Alaposan mossa le a mangót folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a bőrről a szennyeződéseket és a peszticideket.
2. A mangót összegyúrjuk:
- Óvatosan gyúrja át a mangót mindkét oldaláról, hogy kissé megpuhuljon, és könnyebben kivonható legyen.
3. Összenyomás és csavarás:
- Fogja meg a mangót mindkét kezével, egy kézzel mindkét végén. Óvatosan nyomja össze és csavarja a mangót ellentétes irányba, miközben határozott nyomást gyakorol.
Addig csináld, amíg nem érzed, hogy a hús elválik a benne lévő gödörtől.
4. Hozzon létre egy nyílást:
- Ha már érzi, hogy a mangópép fellazul, óvatosan hozzon létre egy kis nyílást az egyik végén úgy, hogy hüvelykujját finoman nyomja a bőrbe.
5. Összenyomni és kikanalazni:
- Folytassa a mangó összenyomását az egyik kezével, miközben a másik kezével vagy egy kanállal húzza ki a pépet.
6. Kóstolja meg a pépét:
- Élvezze az édes mangópépet úgy, hogy közvetlenül a bőrről ízlelje. Alternatív megoldásként kikaparhatja az összes húst, és külön fogyaszthatja.
7. Dobja el a vetőmagot:
- Miután eltávolította a húst, dobja ki a magot.
8. Élvezze:
- Folytassa a préselést, csavarást és kanalazást, amíg a mangópép teljes mennyiségét ki nem élvezi a bőrből.
Tippek:
1. A megfelelő mangó kiválasztása:Keressen érett mangót, amely szilárd, de finoman összenyomva kissé puha. Az enyhén sárga vagy narancssárga árnyalatú avokádók általában az érettség csúcsán vannak.
2. Türelem:A mangópép vágás nélküli kipréselésének technikája némi gyakorlatot igényelhet. Ne rohanj; gyakoroljon gyengéd és egyenletes nyomást a pép fellazítására.
3. Kanál használata:Ha kívánja, a nyílás létrehozása után egy kanalat is használhat, hogy könnyebben elérje és kivonja a pépet.
4. Élvezze úgy, ahogy van:Bár a mangó hámozása és darabolása elterjedt, a mangó evésének e különleges módjának kipróbálása edények vagy szeletelés nélkül szórakoztató és zűrzavaros élmény lehet, amely lehetővé teszi, hogy a trópusi ízeket közvetlenül a bőrből élvezze.