Hogyan fagyasszuk le a főtt burgonyát

A burgonya sokoldalú zöldség, sokféle ételhez felhasználható. Néha azonban előfordulhat, hogy több főtt krumpli van, mint amennyit megehet. Ha ez a helyzet, a főtt burgonyát lefagyaszthatja, és későbbre tárolhatja.

Íme a főtt burgonya lefagyasztásának lépései:

1. Hűtsük le a főtt burgonyát. Fagyasztás előtt fontos, hogy a burgonyát teljesen lehűtsük. Ez segít megelőzni, hogy felengedéskor pépessé váljanak.

2. Hámozza meg és vágja fel a burgonyát. Ha kihűlt a burgonya, meghámozzuk és tetszőleges méretűre vágjuk. Vághatod kockákra, csíkokra vagy szeletekre.

3. Helyezze a burgonyát egy sütőlapra. A burgonyát egy tepsiben terítsük szét. Ez segít nekik egyenletesen fagyni.

4. Fagyassza le a burgonyát. Tegye a tepsit a fagyasztóba, és fagyassza le a burgonyát, amíg megszilárdul. Ez általában több órát vesz igénybe.

5. Tegye át a burgonyát egy fagyasztható edénybe. Miután a burgonya megdermedt, tegye át egy fagyasztótartályba. Jelölje fel a tartályt a dátummal és a tartalommal.

6. Tárolja a burgonyát a fagyasztóban. A fagyasztott burgonya akár 2 hónapig is eláll.

Tippek a főtt burgonya fagyasztásához

* Annak elkerülése érdekében, hogy a burgonya megégjen a fagyasztóban, csomagolja be szorosan műanyag fóliába vagy fóliába, mielőtt a fagyasztóba helyezi.

* A burgonyapürét is lefagyaszthatja. Egyszerűen helyezze a burgonyapürét egy fagyasztható edénybe, és fagyassza le, amíg megszilárdul.

* A fagyasztott burgonya sokféle ételhez használható, például levesekhez, pörköltekhez, rakott ételekhez és hash-barnákhoz.

A fagyasztott főtt burgonya kiolvasztása

A fagyasztott főtt burgonya felolvasztásának többféle módja van. Egy éjszakára kiolvaszthatod őket a hűtőben, vagy egy tál hideg vízbe teheted őket, amíg fel nem olvadnak. A burgonyát kis teljesítményen mikrohullámú sütőben is sütheti, amíg fel nem olvad.