Hogyan készítsünk lágy főtt tojást

Hozzávalók:

* Friss tojás

* Hideg víz

* Só (opcionális)

Felszerelés:

* Serpenyő

* Véses kanál

* Jégvízzel töltött tál

Utasítások:

1. Készítse elő a jeges vízfürdőt:

- Töltsön meg egy tálat hideg vízzel, és adjon hozzá jégkockákat. Ez segít leállítani a főzési folyamatot, és megőrzi a puha, folyós sárgáját.

2. Forraljuk fel a vizet:

- Öntsünk egy fazékba annyi hideg vizet, hogy ellepje a tojásokat.

- Forralja fel a vizet nagy lángon gyorsan.

3. Óvatosan adjuk hozzá a tojásokat:

- Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, hogy a víz enyhén forrjon.

- Egy réskanállal óvatosan engedje le a tojásokat a forrásban lévő vízbe.

4. A főzési idő szabályozása:

- Enyhén folyós sárgájú lágytojáshoz a tojást a tojás méretétől függően 4-5 percig főzzük.

- A kissé keményebb sárgája érdekében főzzük a tojást további egy-két percig.

5. Eltávolítás és jeges vízbe helyezés:

- Ha a tojások a kívánt készre főztek, lyukas kanál segítségével azonnal vegyük ki a forró vízből.

- Helyezze a tojásokat közvetlenül a jeges vizes tálba. Ez segít leállítani a főzési folyamatot, és megakadályozza a túlsütést.

6. Hagyja kihűlni a tojást:

- Hagyja a tojásokat néhány percig hűlni a jeges vízfürdőben.

7. Hámozza meg a tojásokat:

- Ha a tojások kellően lehűltek ahhoz, hogy kezelni lehessen, finoman ütögesse meg a héját egy kemény felületen, hogy megrepedjen.

- Óvatosan hámozzuk le a héjakat, hogy a tökéletesen megfőtt lágy főtt tojás megjelenjen.

8. Élvezd:

- A puha főtt tojást azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben tároljuk későbbi fogyasztás céljából. Ízlés szerint egy kis sót szórhatunk a tetejére.

Tippek:

- Annak érdekében, hogy a tojások egyenletesen süljenek át, válasszon hasonló méretű tojást.

- Ha nem vagyunk biztosak a tojások készenlétében, jobb, ha az óvatosság mellett főzzük rövidebb ideig, semmint túlfőzzük.

- A puha főtt tojást a legjobb frissen tálalni, de a hűtőszekrényben akár két napig is eltartható.

Élvezze a tökéletesen főtt lágy főtt tojásokat pirítóssal, salátával vagy kedvenc feltéteivel.