Hogyan lehet begyűjteni és lefagyasztani az okrát sütéshez

1. Válasszon körülbelül 3-4 hüvelyk hosszú okra hüvelyt.

2. Vágja le a hüvelyeket a növényről éles késsel. Kerülje a hüvelyek kihúzását, mert ez károsíthatja a növényt.

3. Helyezze az okrát egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg folyóvíz alatt.

Hogyan fagyasztható le az okra sütéshez

1. Blansírozzuk az okra. Ehhez forraljon fel egy nagy fazék vizet. Adjuk hozzá az okrákot, és főzzük 1-2 percig.

2. Csepegtessük le az okrát, és azonnal tegyük át egy tál jeges vízbe, hogy leállítsuk a főzési folyamatot.

3. Az okrát ismét csöpögtessük le, és papírtörlővel töröljük szárazra.

4. Vágja szeletekre az okrát.

5. Az okra szeleteket egy tepsire terítjük, és 1 órára lefagyasztjuk.

6. Tegye át a fagyasztott okraszeleteket egy fagyasztózsákba, és tárolja őket legfeljebb 6 hónapig.

Tippek a fagyasztott okra sütéséhez

1. Ha készen állunk az okra sütésére, egy serpenyőben előmelegítünk egy kevés olajat.

2. Adjuk hozzá a fagyasztott okraszeleteket a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg át nem melegednek és megpirulnak.

3. A sült okrát azonnal tálaljuk.

Élvezd!