Útmutató a darabos rákhús főzéséhez

Hozzávalók:

* 1 font darabos rákhús

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1/4 csésze apróra vágott hagyma

* 1/4 csésze apróra vágott zeller

* 1/4 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika

* 1/4 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika

* 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

* 1/4 csésze majonéz

* 1 evőkanál dijoni mustár

* 1 evőkanál citromlé

* Só és bors ízlés szerint

Utasítások:

1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

2. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert, a zöld kaliforniai paprikát és a piros kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.

3. Adjuk hozzá a rákhúst, és főzzük körülbelül 2 percig, amíg át nem melegszik.

4. Keverje hozzá a koriandert, a majonézt, a dijoni mustárt, a citromlevet, a sót és a borsot.

5. Azonnal tálaljuk.

Tippek:

* Ügyeljen arra, hogy friss darabos rákhúst használjon a legjobb íz érdekében.

* Ha nincs friss koriander, használhat 1/2 teáskanál szárított koriandert.

* A rákhúshoz más zöldségeket is hozzáadhat, például kukoricát, borsót vagy sárgarépát.

* A rákhúst rizs, tészta vagy kedvenc salátája mellé tálaljuk.