Hogyan készítsünk barnacukros sonkamázat

- 1/2 csésze (csomagolt) világosbarna cukor

- 1/4 csésze tiszta juharszirup

- 1/4 csésze narancslé

- 1/4 csésze dijoni mustár

- 2 evőkanál őrölt fahéj

- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg

- 1/4 teáskanál só

- 1 (8-10 font) csontos sonka, teljesen megfőzve

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 165 C-ra (325 F fokra).

2. Egy közepes tálban keverje össze a barna cukrot, a juharszirupot, a narancslevet, a dijoni mustárt, a fahéjat, a szegfűszeget és a sót.

3. Tegye a sonkát egy serpenyőbe, és öntse rá a mázat.

4. A sonkát letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütőben 1 órán át sütjük.

5. Vegyük le a fóliát, és süssük tovább 30 percig, vagy amíg a sonka át nem melegszik, a máz pedig buborékos és karamellizálódik.

6. Hagyja a sonkát 15 percig pihenni, mielőtt kivágja és tálalja.