Hogyan készítsünk sajtos fűszernövényes örvénykenyeret

Hozzávalók:

- 3 1/2 csésze univerzális liszt

- 2 teáskanál instant száraz élesztő

- 1 teáskanál cukor

- 1 1/2 teáskanál só

- 1 3/4 csésze meleg víz (105-115 F)

- 1/4 csésze olívaolaj

- 1 csésze reszelt éles cheddar sajt

- 1/2 csésze apróra vágott friss fűszernövények (például petrezselyem, metélőhagyma és bazsalikom)

Utasítások:

1. A tésztakampóval ellátott állványmixer táljában keverje össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót.

2. Adja hozzá a meleg vizet és az olívaolajat a tálba, és keverje alacsony sebességgel, amíg a hozzávalók össze nem keverednek.

3. Növelje a sebességet közepesre, és keverje 5-7 percig, vagy amíg a tészta sima és rugalmas nem lesz.

4. A tésztát kivajazott tálba tesszük, műanyag fóliával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük 1 órát, vagy amíg a duplájára nem nő.

5. Melegítse elő a sütőt 375 F-ra.

6. Kivajazunk egy 9x5 hüvelykes cipóformát.

7. Gyúrjuk le a tésztát, és osszuk ketté.

8. Nyújtsa ki a tészta minden felét 12x8 hüvelykes téglalappá.

9. A tészta egyik felét megszórjuk a reszelt sajttal és az apróra vágott fűszernövényekkel.

10. Tekerje fel a tésztát a hosszabbik oldalától kezdve, és a széleit csípje össze, hogy lezárja.

11. Helyezze a feltekert tésztát az előkészített cipóformába.

12. Ismételje meg a 8-11. lépéseket a maradék tésztával.

13. Süssük a kenyeret az előmelegített sütőben 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és ütögetésre üreges lesz.

14. Hagyja hűlni a kenyeret a serpenyőben 5 percig, majd fordítsa rácsra, hogy teljesen kihűljön.

15. A sajtos fűszernövényes örvénykenyeret melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Élvez!