Hogyan készítsünk japán mézes citrom szeleteket

A japán mézes citromszeletek egy hagyományos japán snack, amely vékony citromszeletekből készül, amelyeket mézzel és cukorral vonnak be. A kandírozott citromszeletek finom édes és csípős ízűek, felnőttek és gyerekek egyaránt kedvelt csemege. A kandírozott citromszeleteket gyakran használják desszertekhez, például süteményekhez, fagylaltokhoz vagy joghurtokhoz is. Ha otthon szeretné elkészíteni a kandírozott citromszeleteket, itt van egy egyszerű és könnyen követhető recept.

Hozzávalók:

- 2 citrom

- 1/2 csésze méz

- 1/2 csésze cukor

Utasítások:

1. A citromokat alaposan megmossuk és szárazra töröljük.

2. Egy éles késsel vékonyan szeletelje fel a citromot körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságú körökre.

3. Egy közepes lábosban keverjük össze a mézet és a cukrot. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés mellett, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

4. Csökkentse a hőt alacsonyra, és tegye bele a citromszeleteket a serpenyőbe. Hagyja a citromokat a mézes-cukorszirupban párolni körülbelül 10 percig, vagy amíg áttetszővé nem válik.

5. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk néhány percig hűlni a citromszeleteket a szirupban.

6. Miután a citromszeletek kihűltek, tegyük rácsra vagy sütőlapra, hogy teljesen megszáradjanak. A cukrozott citromszeleteket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 2 hétig tárolhatjuk.

Élvezze a finom japán mézes citrom szeleteket!