Hogyan készítsünk kávétortát

A tortához:

* 1 csésze (2 rúd) sózatlan vaj, lágyítva

* 1 3/4 csésze kristálycukor

* 3 nagy tojás

* 1 teáskanál vanília kivonat

* 2 1/4 csésze univerzális liszt

* 2 1/2 teáskanál sütőpor

* 1/2 teáskanál só

* 1 csésze tej

A morzsafeltöltéshez:

* 1 csésze csomagolt világos barna cukor

* 1/2 csésze univerzális liszt

* 1/2 teáskanál őrölt fahéj

* 1/4 teáskanál só

* 1/2 csésze (1 rúd) sótlan vaj, hidegen és apróra vágva

Utasítások

A torta elkészítése:

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra). Egy 9x13 hüvelykes tepsit kivajazunk és lisztezzünk.

2. Egy nagy tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot.

3. Egyenként verjük bele a tojásokat, majd keverjük hozzá a vaníliát.

4. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.

5. A száraz hozzávalókat a tejjel felváltva adjuk a nedves hozzávalókhoz, kezdjük és fejezzük be a száraz hozzávalókat.

6. Öntse a tésztát az előkészített tepsibe, és süsse 25-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

A morzsafeltét elkészítése:

1. Egy közepes tálban keverjük össze a barna cukrot, a lisztet, a fahéjat és a sót.

2. Adjuk hozzá a hideg vajat, és ujjunkkal dolgozzuk a száraz hozzávalókhoz, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít.

A kávétorta összeállítása:

1. Ha kész a sütemény, vegyük ki a sütőből, és szórjuk rá egyenletesen a morzsás feltétet.

2. Süssük további 15-20 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.

3. Tálalás előtt hagyja teljesen kihűlni a kávétortát.

Tippek

* Gazdagabb süteményhez használjon 2 csésze vajat 1 csésze helyett.

* Sűrűbb süteményhez használjon 2 1/2 csésze lisztet 2 1/4 csésze helyett.

* Az ízesebb süteményért adjunk a tésztához 1 teáskanál instant kávéport.

* A ropogós öntethez vaj helyett apróra vágott diót vagy zabot használjunk.

* Tálald a kávés süteményt kedvenc feltéteddel, például tejszínhabbal, fagylalttal vagy friss gyümölccsel.