Amikor a szüret sárkány Peppers

Thai sárkány paprika egy forró különféle gyümölcs . Thai paprika az oka, thai étel olyan fűszeres. Sok fajta Thai bors , de mindegyik egy meleg rangsor fölött jalapeno és más csípős paprika . A hő rangsor a paprika nevezik Scoville skála . A jalapeno a 4000 , míg a sárkány paprika egy 80.000 -ig 100.000 . Minél kisebb a paprika a melegebb van átlagosan. Thai paprika takarítják be, amikor a gyümölcs piros. Álszent Ke Nu

sárkány paprika az úgynevezett " beképzelt ke nu " Thaiföldön , és az egyik leggyakrabban használt paprika. Azt is látni , hogy írt " prik ke nu ". A növény egy kis bokor, lándzsa alakú levelek és a gyümölcsök nőnek fel, hogy 3 1/2 cm hosszú . A karcsú és zöld , de pirosra érett és készen áll a betakarítás . Gyümölcsök tele vannak mag, amely, ha eltávolítják, segíthet csökkenteni a hőt a paprika .
Growing sárkány Peppers

Peppers szükség hosszú növekedési idény és rengeteg hő és napsütés érni . A hideg vagy mérsékelt éghajlaton a legjobb kezdeni sárkány paprika magokat beltéri hat-nyolc héttel megelőzően az utolsó fagy . Koca mag 1/4 inch mélyen egy jó mag - starter mix és tartsa enyhén nedves. A palánták kell nagy nap és a meleg hőmérséklet legalább 75 fok . Harden ki a csemete és növényi őket a módosított és művelt napfényes kertben ágy . Termékenyít őket kéthetente egy organikus növényi élelmiszerek .
Betakarítás sárkány Peppers

Sárkány paprika lehet használni, ha a zöld , de az íze nem fejlődött ki teljesen . A legjobb ízű akkor jelentkezik, amikor a paprika egy fényes , gazdag vörös . Használja a kerti olló vágja le a paprika , így nem károsítja a növény rángatja őket . A gyümölcs akkor érik különböző időpontokban miatt virágzás idő és napozás. A betakarítás általában nem történik meg , amíg közel a nyár végén , de napos trópusi táj lehet egész évben .
Tárolása

Peppers az egyik élelmiszerek elveszíti kis ízt ha száraz. Akkor szüret őket a szár ép és nyakkendő őket kis csomagok lógni száraz. Azt is vágja nyitott és távolítsuk el a magokat , és szárítsuk meg egy cookie lapon egy kis kemencében . A klasszikus módon , hogy megőrizzék a paprika savanyú őket . A könnyen használható , vágja el a gyümölcs és enyhén fehérít , aztán befagyasztja a paprika hozzá szószok, levesek és pörköltek .