Amikor zöld körte Ready ?

Pears kell betakarítani és érett megfelelő védelme érdekében az íze és állaga a gyümölcsöt. A nem megfelelően betakarított körte maradhat kőkemény , egy karakán textúra és a magok gyakran rothadás . Körte betakarítása előtt érik a fán , amely előírja , hogy ellenőrizze őket mindennap betakarítási időszakban. Ha körte takarítják , akkor egy hónap vagy annál hosszabb , hogy élvezze a termény , mert kell menni egy hűtőház folyamatot, mielőtt azok érleljük . Harvest

Pears készen áll a betakarítás halvány zöld vagy zöld - sárga színű , és továbbra is szilárd . A körte kész termés amikor halványzöld de mielőtt pedig teljesen sárga. Tekerjük a kezét az egész körte és gyengén nyomja össze . A hús , a körte kell érezni rugalmas ; nincsenek készen áll a betakarítás , azok továbbra is nehéz. Emelje fel a körte a szár nyomja a mutatóujjával rá, majd halad a körte egy függőleges helyzetből vízszintes egyet . A körte fog illeszkedni a fióktelep könnyen , ha készen áll a termés .
Tárolása

tárolása körte meghosszabbítja az eltarthatósági időt , és lassítja az érés . Tárolja a körte hideg helyen kb 30-40 fok . Tárolja a körte , a hűtőszekrényben a legjobb eredmény. A körte tart három-öt hónapon át ezen a hőmérsékleten . Amikor a körte tároljuk magasabb hőmérsékleten , az eltarthatóságot csökkenni fog. Bizonyos típusú téli körte , mint a Bosc vagy Anjour , át kell esniük egy hűtőház legalább 30 nappal korábban ők érnek .
Ripen

körte kell érett , hogy elérje , hogy édes ízű . A legtöbb körte kell végezni dermesztő fázis érik , vagy a gyümölcs bomlik és összezsugorodnak . Helyezze a körte szobahőmérsékleten között 65 és 75 fok . Egy helyen, magas páratartalom lesz a legjobb érése a körte . Az az idő , amely alatt a gyümölcs érik függ a fajta. Bartlett körte lesz körülbelül hét napig , míg a Comice és Bosc körte is eltarthat akár kilenc napig . Nyomja meg a test alatt a szár , és ha ad kicsit, majd a körte érett és fogyasztásra kész .
Tippek

körte nem érik a fák vagy akkor van egy karakán textúra, kivéve a ázsiai körte . Ázsiai körte érik a fán , és takarítják , amikor a zöld vagy sárga színű , és van egy édes ízű. Lehetővé teszi más fajták körte érik okozhat a központi lebomlanak. Ha várni a körte , hogy esik a fáról , lehet, hogy túl késő a betakarítás őket, mert lehet, hogy túlérett . Vizsgálja meg a körte , hogy továbbra is a fán , hogy eldönthessük, kell betakarított , vagy ha már érett .