Hogyan fagyasszuk le a makktököt

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra).

2. A makktököt megmossuk, és éles késsel több helyen átszúrjuk a bőrét.

3. Helyezze a tököt egy tepsire, és süsse 40-50 percig, vagy amíg a hús puha és villával könnyen átszúrható.

4. Vegye ki a sütőtököt a sütőből, és hagyja kissé kihűlni.

5. Ha elég kihűlt ahhoz, hogy kezelni tudja, vágja ketté a tököt, és távolítsa el a magokat.

6. Vágja le a húst a bőréről, és tegye egy fagyasztható edénybe.

7. Jelölje fel a tartályt a dátummal, és fagyassza le legfeljebb 6 hónapig.

Fagyasztott makktök használata:

1. Olvassza fel a tököt a hűtőszekrényben egy éjszakán át, vagy szobahőmérsékleten néhány órán keresztül.

2. A felengedés után a tök felhasználható bármilyen receptben, amelyhez főtt makktök szükséges.

Tippek a makktök fagyasztásához:

- Helytakarékosság érdekében az egész tök helyett lefagyaszthatja a makktökpürét. Egyszerűen pürésítse a megfőtt tök húsát egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben simára, majd fagyassza le fagyasztható edényekben.

- A makktökmagot le is fagyaszthatod. Ehhez öblítse le a magokat és törölje szárazra. Terítse el a magokat egy sütőlapon, és süsse 175 C-on 10-15 percig, vagy amíg meg nem pirulnak és megpirulnak. Hagyja teljesen kihűlni a magokat, majd tárolja őket fagyasztható edényben.

- A fagyasztott makktök számos ételhez használható, például levesekhez, pörköltekhez, rakott ételekhez és currykhoz. Használható köretként vagy saláták, pizzák feltéteként is.