Hogyan süssünk tojást kaliforniai paprikában

Hozzávalók:

(4-et szolgál ki)

- 4 különböző színű kaliforniai paprika (piros, narancs, sárga és zöld)

- 4 friss tojás

- Só és bors ízlés szerint

- 1/4 csésze (60 ml) apróra vágott friss fűszernövények, például petrezselyem, bazsalikom vagy metélőhagyma (opcionális)

- 1 evőkanál (15 ml) olívaolaj

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 180 Celsius-fokra (350 Fahrenheit-fokra).

2. A kaliforniai paprikát megmossuk és hosszában kettévágjuk, a magokat és a bordákat eltávolítjuk.

3. Tegye a kaliforniai paprika felét vágott oldalukkal felfelé egy tepsibe.

4. Óvatosan törj fel egy tojást mindegyik paprikafélbe.

5. A tojásokat sózzuk, borsozzuk.

6. Adjon hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, ha szükséges.

7. Az olívaolajat meglocsoljuk a paprikával és a tojással.

8. Előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük, vagy amíg a tojásfehérje megpuhul és a sárgája még folyós vagy a kívánt készre főtt.

9. Azonnal tálaljuk.

Tippek:

- A tartalmasabb étkezéshez a paprikához tehetünk húst, sajtot vagy zöldséget.

- Annak elkerülése érdekében, hogy a tojássárgája szétrepedjen, próbálja meg egy kis tálkába törni, mielőtt a paprikába helyezné.

- Kísérletezzen különböző típusú kaliforniai paprikával, hogy színes és ízes ételt készítsen.

- Közvetlenül tálalás előtt tehetünk sajtot a tojások tetejére.

- Pirítóssal vagy kedvenc reggeli ételeivel tálaljuk.