Hogyan készítsünk sörös sajtszószt

- 1 evőkanál sótlan vaj

- 1 evőkanál univerzális liszt

- 1 csésze teljes tej

- 1/2 csésze sör

- 1/2 csésze reszelt cheddar sajt

- 1/2 csésze reszelt paprika sajt

- 1/4 csésze kockára vágott paradicsom

- 1/4 csésze kockára vágott hagyma

- 1 teáskanál Worcestershire szósz

- 1/2 teáskanál száraz mustár

- 1/4 teáskanál fokhagymapor

- Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1. Egy közepes méretű serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon.

2. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.

3. Lassan keverje hozzá a tejet, és forralja fel a keveréket.

4. Főzzük 5 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

5. Adja hozzá a sört, a sajtot, a paradicsomot, a hagymát, a Worcestershire szószt, a száraz mustárt és a fokhagymaport.

6. Addig keverjük, amíg a sajt elolvad, és a szósz összeolvad.

7. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

8. Azonnal tálaljuk chipsekkel, perecekkel vagy zöldségekkel.