Milyen alma jó az almás pitéhez?

* Granny Smith: Ezek a zöldalmák fanyarak és szilárdak, így ideálisak olyan pitékhez, amelyekhez egy kis extra sav kell.

* Mézes ropogós: Ezek az édes és lédús almák jó választás az almás pitéhez.

* Braeburn: Ezek az almák enyhén fanyar ízűek és kemény állagúak, így egy másik jó választás pitékhez.

* Mutsu: Ezek az almák édesek és enyhén fűszeresek, kemény textúrájúak, és jól eltartják a pitékben.

* Jonagold: Ezek az almák édesek és enyhék, kemény textúrájúak, és tökéletesek a pitékhez.

Amikor almát választunk az almás pitéhez, azt is fontos figyelembe venni, hogy milyen típusú pite készül. Ha például mélytálalmás pitét készít, több almára lesz szüksége, mint ha egyhéjú almás pitét készít. A felhasznált cukor mennyiségét is módosítani kell az alma édessége alapján.