Hogyan sűrítsük a csokoládé fondü-t

1. Adjon hozzá kukoricakeményítőt. Adjunk hozzá 2 evőkanál kukoricakeményítőt 1 csésze csokoládéfondühez. Habverővel összekeverjük. Főzzük a keveréket közepes lángon, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig.

2. Adjon hozzá nehéz tejszínt. Adjunk hozzá 1/4 csésze nehéz tejszínt 1 csésze csokoládéfondühez. Keverjük össze. Főzzük a keveréket közepes lángon, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig.

3. Adjon hozzá vajat. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat 1 csésze csokoládéfondühez. Keverjük össze. Főzzük a keveréket közepes lángon, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig.

4. Csökkentse a hőt. Ha a csokoládéfondü túl híg, csökkentse a hőt, és pároljuk pár percig. Ez segít a folyadék egy részének elpárologtatásában és a fondü sűrítésében.

Tippek a csokoládéfondü sűrítéséhez:

- *Ne adjunk hozzá túl sok sűrítőt, különben a fondü szemcsés lesz.*

- *Ha kukoricakeményítőt adsz hozzá, lassan keverd bele a fondübe, nehogy csomósodjon.*

- *A fondüt közepes lángon főzzük, amíg besűrűsödik, folyamatos keverés mellett.*

- *Ha a fondü túl sűrű lenne, egy kis tejjel vagy tejszínnel hígíthatod.*