Hogyan készítsünk sushi rizst főzőben

* 2 csésze közepes szemű fehér rizs

* 2 1/4 csésze víz

* 2 evőkanál rizsecet

* 1 evőkanál cukor

* 1/2 teáskanál só

Utasítások

1. Öblítse le a rizst egy finom szitán hideg folyó víz alatt, amíg a víz ki nem tisztul.

2. Adja hozzá a rizst, a vizet, a rizsecetet, a cukrot és a sót egy rizsfőzőhöz.

3. Zárja le a rizsfőző fedelét, és nyomja meg a "sütés" gombot.

4. Főzd meg a rizst a rizsfőző kézikönyvében leírtak szerint.

5. Ha a rizs megfőtt, csukott fedél mellett hagyja állni 5 percig.

6. A rizst villával felpezsdítjük és tálaljuk.

Tippek

* Sushi rizs készítéséhez használjon közepes szemű fehér rizst. Rövid szemű rizs is használható, de ettől ragacsosabb rizs lesz.

* Főzés előtt alaposan öblítse le a rizst, hogy eltávolítsa a keményítőt, amely gumiszerűvé teheti a rizst.

* Fakanállal vagy spatulával bolyhosítsa a rizst, hogy elkerülje a szemek törését.

* A sushi rizst a legjobb melegen tálalni, de idő előtt is elkészíthető és hűtve is. Az újramelegítéshez helyezze a rizst egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és tegye a mikrohullámú sütőt magas fokozaton 30 másodpercig, közben keverje meg, amíg át nem melegszik.