Otthon és kert

Hogyan készítsd el az egyetlen mézeskalács süti receptet, amire valaha is szükséged van

### Hozzávalók

* 1 csésze (2 rúd) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten

* 1 csésze csomagolt világos barna cukor

* 1 nagy tojás

* 1/4 csésze melasz

* 3 1/2 csésze univerzális liszt

* 1 teáskanál szódabikarbóna

* 1 teáskanál őrölt fahéj

* 1/2 teáskanál őrölt gyömbér

* 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

* 1/4 teáskanál só

* Királyi cukormáz, díszítéshez (opcionális)

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra).

2. A vajat és a barna cukrot egy nagy tálban habosra keverjük.

3. Egyenként verjük bele a tojást és a melaszt, majd keverjük hozzá a száraz hozzávalókat, amíg össze nem keveredik.

4. Nyújtsa ki a tésztát enyhén lisztezett felületen körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságúra.

5. Vágjon ki formákat kedvenc pogácsaszaggatóval, és helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire.

6. Süssük 8-10 percig, vagy amíg a szélei enyhén megpirulnak.

7. Hagyja néhány percig hűlni a sütőlapon, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.

8. Díszítsd királyi cukormázzal, ha szükséges.

Tippek

* A lágyabb sütihez adjunk hozzá 1/4 csésze melaszt.

* Egy rágósabb sütihez hűtse ki a tésztát legalább 30 percig, mielőtt kinyújtja.

* Előre elkészítéséhez süssük meg a sütiket a recept szerint, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tárolja őket légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 2 hétig, vagy fagyasztva legfeljebb 3 hónapig.

* Ezek a sütemények fagyosan is remekek. Használhat egyszerű, porcukorral, tejjel és vaníliakivonattal készült mázat, vagy kreatív lehet különféle ízekkel, például csokoládéval, karamellával vagy fahéjjal.