A megmaradt burgonyapüré felhasználása Burgonya sütemény készítése

* 2 csésze maradék burgonyapüré

* 1/2 csésze univerzális liszt

* 1/4 csésze apróra vágott hagyma

* 1/4 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika

* 1 tojás, felvert

* 1/4 csésze növényi olaj

* Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1. Egy nagy tálban keverje össze a maradék burgonyapürét, a lisztet, a hagymát, a zöldpaprikát, a tojást, a sót és a borsot. Jól keverjük össze, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik, és tésztát nem kapunk.

2. Melegítse fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

3. Ha az olaj felforrósodott, vegyen ki körülbelül 1/4 csésze burgonyás keveréket, és formáljon belőle pogácsát. Ismételje meg ezt a folyamatot a maradék burgonyakeverékkel, és készítsen annyi pogácsát, amennyit csak tud.

4. Helyezze a burgonya pogácsákat a serpenyőbe, és süsse mindkét oldalát 2-3 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

5. Azonnal tálaljuk a burgonyás süteményt kedvenc feltéteinkkel, például tejföllel, sajttal, salsával vagy guacamole-val.