Hogyan fagyasszuk le az uborkát és a savanyúságot

Friss uborka fagyasztása

Az uborka lefagyasztható, de veszít ropogósságából. A legjobb eredmény érdekében csak kemény, friss uborkát fagyasszon le.

* Az uborkát alaposan mossuk meg, és távolítsuk el a virágvégeket.

* Ha szükséges, hámozzuk meg az uborkát.

* Vágja az uborkát szeletekre, rudakra vagy kockákra.

* Az uborkadarabokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

* Fagyassza le 2 órára, vagy amíg meg nem dermed.

* Tegye át a fagyasztott uborkadarabokat egy fagyasztható zacskóba vagy edénybe.

* Zárja le a zacskót vagy a tartályt, és tárolja a fagyasztóban legfeljebb 1 évig.

Fagyasztott uborka használata:

* Olvassza fel a fagyasztott uborkát a hűtőszekrényben egy éjszakán át vagy szobahőmérsékleten több órán keresztül.

* Használjon felolvasztott uborkát salátákhoz, levesekhez vagy más ételekhez.

Savanyúság fagyasztása

A savanyúság le is fagyasztható, de az is veszít ropogósságából. A legjobb eredmény érdekében csak friss, kemény savanyúságot fagyasszon le.

* A savanyúságokat alaposan megmossuk.

* A savanyúságokat lecsepegtetjük és szárazra töröljük.

* Helyezze a savanyúságokat egy fagyasztható zacskóba vagy edénybe.

* Zárja le a zacskót vagy a tartályt, és tárolja a fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig.

Fagyasztott savanyúság használata:

* A fagyasztott savanyúságokat a hűtőszekrényben egy éjszakán át vagy szobahőmérsékleten néhány órán keresztül olvasztja fel.

* Használjon felolvasztott savanyúságot salátákhoz, szendvicsekhez vagy más ételekhez.

Tippek

* Annak megelőzése érdekében, hogy az uborka és savanyúság a fagyasztóban megégjen, győződjön meg róla, hogy fagyasztásbiztos zacskókba vagy tartályokba zárja őket.

* Az uborka és a savanyúság fagyasztható együtt vagy külön-külön is.

* A savanyúság fagyasztásakor a magokat nem szükséges eltávolítani.

* A fagyasztott uborka és savanyúság minden olyan ételhez felhasználható, amelyhez friss uborka vagy savanyúság szükséges.