Milyen típusú krizantémot ehető ?

Krizantém , más néven anyukák , a virágzó gyógynövények, amelyek tartoznak az Aster család . A krizantém elérhető a piacon eltérőek. Lehet választani több mint 30 faj , valamint különböző az egyes fajok . A krizantém virág szirmai is ehető , és gyakran összetevőként tea; azonban csak a faj Chrysanthemum coronarium van ehető zöld. Chrysanthemum coronarium
Chrysanthemum levelek íze a legjobban, ha a betakarított virágzás előtt .

Chrysanthemum coronarium , más néven girland anya vagy korona százszorszép , egy gyógynövény kis sárga vagy fehér virágok gyakran alkalmazott ehető Ázsiában. Több fajta ezen belül fajok közé tartozik a növények lekerekített levelek. Nekik van egy enyhe mustár aromát , amikor a fiatal , és a növények fogazott levelek , amelyek erősebb íze. Ha vásárol növények vagy magvak , keresse meg ezeket a girland krizantém fajták : a kis levél , kerek levél , tigris fül, széles levél , Komi shungiku Salada és az Oasis .
Termesztése
Chrysanthemums jól növekednek konténerben közel egy napos ablak vagy azon kívül .

Krizantém viszonylag könnyen termeszthető , mint egy éves . Igényelnek teljes napot és jó vízelvezetésű talajt . A kertész lehet kezdeni a kis növényeket magról vagy dugványok beltéri kora tavasszal és átültetni őket a kertben az utolsó tavaszi fagy . A legjobb eredmény , amikor a víz a talaj száraz lesz a felszín alatt , és megtermékenyíteni hetente egy krizantém műtrágya amíg virágrügyek fejlődnek. Pinch vissza a fiatal hajtásokat rendszeresen , hogy ösztönözze elágazó növekedést , nem pedig a magas növekedést. Krizantém szükséges zavartalan sötét éjjel a virágzás , ezért ne tegye ki a mesterséges fény .
Ételkészítés
japán tempura receptek néha felhívás krizantém zöldek .

A legjobb ízű , betakarítás a levelek a Chrysanthemum coronarium , amikor a növény fiatal . Használd őket nyersen salátának , köretként vagy az elejére szendvicset . Ahhoz, hogy használni őket, mint a főtt zöldség , enyhén gőz vagy keverjük megsütjük , ahogy előkészíti spenótot , vagy vegye fel őket a forró levest tálalás előtt . Sok hagyományos kínai , japán és kelet-európai ételek közé krizantém zöldek . Japán receptek utalhat krizantém zöldek , mint shingiku , kínai receptek , mint choy suey zöld és krétai recepteket mantilida . Krizantém virágszirmok , hogy egy színes mellett a saláta zöldek .
Health and Nutrition

Történelmileg, az emberek Kínában fogyasztják krizantém fejfájás kezelésére és használják őket naponta étkezés támogatása hosszú élettartam . A táplálkozási elemzése koszorú krizantém azt sugallja , hogy azok valóban segíteni a hosszú élettartam , mert tartalmaznak antioxidánsokat , kálium-, fehérje-, rost, a kalcium , a foszfor, a tiamin , niacin, riboflavin , A-vitamin és C-vitamin