Spenót & Saláta Weeds ?

hazai spenót jön három alapvető típusa van: Savoy , sima levelű spenót és félig Savoy . Savoy nagy, ráncos levelek és nő a hideg éghajlaton . Sima leveles spenót legjobban betakarított fiatal és evett a baba spenót . Nyerges Savoy inkább egyenes , és simább , mint a hagyományos Savoy . Gondolják, hogy jöttek eredetileg ősi Perzsia királya Nepál küldött néhány Kínába , mint egy ajándék, a 7. században . A spenót az egyik a világ legegészségesebb zöldség, magas vitamin-és ásványi anyag , valamint rákellenes karotinoidok , mint a neoxanthin és violaxantin .
Wild Spenót

Wild Zöldek szerzett népszerűsége az elmúlt években , mivel az emberek egyre inkább egészségtudatos , és széles körben tartják az egyik a természet " superfoods . " Chenopodium album " bárány negyed " egy spenót -szerű növény gyakran nevezik a vad spenót , amely növekszik , mint a gyom a különböző államokban . A finom , zöld leveles zöldség , amely hasonlít a baba spenót , van egy enyhébb ízű, mint a spenót és szolgálnak erős sajtok , friss fűszernövények és a fokhagymát. Eladott egy speciális termék , latin konyha használja bárány negyedévben széles körben.
Fejes saláta

Food szerelmeseinek világszerte használják a saláta több különböző módon. Lactuca sativa " saláta " növények nőnek könnyen, bár meleg , napos és száraz körülmények mellett a fejek viszont keserű . Saláta táplálkozási értékét leginkább az A-vitamin és a kálium tartalma, de ez is magas antioxidáns , és ad némi szénhidrátot és élelmi rost . Saláta kapható öt különböző fajták , és a leggyakoribb saláták , bár néhány országban szerepel főtt ételek is .
Vad saláta

Két különböző típusú vad saláta gyakran része a saláták . Lactuca serriola " Tüskés Saláta " és L. virosa "Wild Saláta " könnyen megtalálhatók egyes részein az Egyesült Államokban. A könyv szerint " az ízek Home: Útmutató a vadon termő ehető növények , a San Francisco Bay Area , " mindkettő örvendetes mellett saláták , amíg ők fogyasztják a fiatalok , a levelek pedig keserű gyorsan. Mivel ezek a növények nőnek a vadonban , akkor lehetséges, hogy tévednek a fejes saláta nő, mint a gyom .