Mi a teendő Extra érett őszibarack

Őszibarack érik legjobban a fán , de gyorsan kell használni a betakarítás után tartani őket elrontani . Egy nagy adag érett őszibarack lehet őrizni , vagy használható receptet sok őszibarack . Az ilyen receptek , friss, érett őszibarack helyett fagyasztott vagy konzerv növeli mélységet az íz az étel. Ha keresi a módját , hogy használja az extra őszibarack , szerintem túl a hagyományos őszibarack recepteket, és fedezze fel az új alkalmazásokat. Leves

leves nem forró étel ömlött egy piros-fehér lehet. Serve hűtött barack leves , mint előétel vagy desszert egy frissítő csavar a hagyományos levesek. Pépesítése őszibarack egy levest és egy kis gyümölcsöt , és ez segít, hogy tisztítsa ki a hűtőszekrény túlságosan érett , de nem penészes , őszibarack . Egy recept használ 6-10 őszibarack pépesített egy egész kiemelt sárgadinnye és fél -és másfél , hogy a levest . Őszibarack és más csonthéjasok előnye a hozzáadott mandula kivonat vagy amaretto , hogy ki az ízét a gyümölcs az étel . Mandula aroma fokozza a peachiness , mert a két növény kapcsolódik .
Jam

elfogadása egy régi szokás szállt gyümölcs későbbi használatra, és a saját barack lekvár . Jam receptek készülnek ömlesztve, és a kész fűszer, ha konzerv megfelelően, tart több hónapig szobahőmérsékleten . A jam csak arra kötelezi az őszibarack , cukor, pektin és a citromlevet . Keresse meg a pektin a szupermarketekben közelében, a fűszereket , vagy szakboltokban étellel konzervipari ellátás. A lekvár receptek és konzerv utasításokat mindig pontosan kövesse az összegek és utasításokat a recept . Eltér a recept vezethet a romlás , a lekvár a tárolás során.
Salsa

édes és fűszeres, őszibarack salsa gyümölcsös változás üteme a szokásos paradicsom alapú fűszer . Tálaljuk őszibarack salsa grillezett csirke vagy hal , vagy egy dip a tortilla chips . Chef Mike : Xavier Egyetem egy recept a barack - jalapeno salsa . Keverjük össze apróra vágott őszibarack , méz, paprika , fokhagyma és vöröshagyma együtt . Végezze el a salsa a nap, mielőtt tálaljuk , hogy az ízek össze .
Püré

őszibarack püré tárolja is a fagyasztóba, és sokféleképpen lehet használni . Peel és a mag az őszibarack , és a püré őket vízzel egy élelmiszer-feldolgozó 1/8 tk. aszkorbinsav megőrzése színe. Meg kell törzs a püré keresztül cheesecloth fagyasztás előtt , majd öntsük a pépesített őszibarack egy jégkocka tálcát, és befagyasztják, amíg szilárd . Transzfer a fagyasztott őszibarack kocka, hogy egy légmentesen lezárt tartályban , és befagyasztják, amíg készen áll a használatra . Ha kész, meleg, egy vagy két őszibarack püré kockát , hogy egy feltöltéssel fagylalt , palacsinta vagy gofri . El kell felengedni a kockákat , hogy őszibarack leves, vagy dobja el a fagyasztott kockákat egy turmixgép, a többi gyümölcs és joghurt egy jeges smoothie .