a betakarítási időszakban a mangó mozog a nyár közepére a tél , attól függően, hogy a hely és különféle mangó növekszik . A legtöbb mangó lesz kész szedés a késő nyáron és ősszel .
Nap után Harvest
napok száma betakarítás után egy jobb előrejelzője a tervezés az szüret , mint az általános szezonban. A legtöbb mangó készen állnak , hogy felvette után 100-150 nappal a fa virágzó . A helyszín és az éghajlat határozza meg , amikor a mangó fa virágzik . Például a partmenti mediterrán éghajlat , mangó nem virágzik áprilisáig a termés októberben, de a melegebb szárazföldi területeken , virágzó januárjában kezdődik , és gyakran vedd a gyümölcs júniusban.
Érett jellemzői
Amikor betakarítás mangó attól függ, hogy a gyümölcs jelenik meg, és úgy érzi . Érlelés mangó fejlődés színe zöldről sárga, pirosas foltok , de a külső szín nem a legjobb módja annak, hogy közölje, ha a mangó érett . A belső hússzínű jobb indikátora . Teljesen érett mangó lesz a sárga vagy narancssárga belső. Ha összeszedi a mangó a fáról, kis erőfeszítéssel , akkor valószínű, érett és kész , de ha meg kell húzni keményen a mangó , várjon egy kicsit , mielőtt felvette , hogy hagyjuk, hogy érik egy kicsit. Mangó is hasonlítható őszibarack a trópusokon , és , mint a barack , mangó enyhül ahogy érik . Jelentkezzen enyhe nyomást , hogy a mangó a fán tesztelni lágyság. Érett mangó kell egy textúra , mint a teljesen érett őszibarack. Kiválaszthatja a gyümölcs, míg a zöld lehetséges, ha szükség van a betakarítás a gyümölcs korai miatt jön a hideg időjárás . Csak hagyja, hogy a zöld , érett mangó érik szobahőmérsékleten .
Betakarítási és tárolási tippek
betakarítás mangó , tudatában kell lennie az irritáló nedv , hogy jön ki a szár a gyümölcs . Ugyancsak a bőr alatti érett gyümölcs. Ez a nedve okozhat reakciót hasonló egy szömörce kiütés több órával az expozíció után . Ennek elkerülése érdekében viseljen kesztyűt mangó előtt és a szüret idején , és alaposan mossuk le a gyümölcsöt a betakarítás után , hogy távolítsa el a maradék nedv. California Rare Fruit Growers , Inc. ajánlja betakarítás mangó hullámokban . Az első hullám a betakarított , amikor egy csoport mangó változik érett színe a fán . Minden gyümölcs , hogy az azonos méretű, mint azokat, amelyek megváltozott a színe , és a nagyobbak , leszedik . Ismételjük ezt a folyamatot az elkövetkező hetekben , amíg a fa már nincs mangó rajta . A betakarított , teljesen érett mangó kell tárolni, 55 fok , és a zöld vagy részben érett mangó kell tartani 50 fok Fahrenheit szerint a University of California , Davis , Postharvest Technology részlege .