1. Hűtse le teljesen a halat .
> Hagyja lehűlni a halat szobahőmérsékletre, mielőtt lehűti vagy lefagyasztja. Ha meleg halat tárol a hűtőszekrényben, az megemelheti a hőmérsékletet, és más élelmiszerek gyorsabban megromolhatnak.
2. Tekerje be a halat .
>A sült halat műanyag fóliába csomagolhatjuk, vagy légmentesen záródó edényben tárolhatjuk. Kerülje az alumíniumfólia használatát, mert ez a hal elveszítheti ízét és állagát. Ha sok tészta vagy panír van a halon, érdemes a halat papírtörlőbe csomagolni, hogy a hűtés előtt felszívja a felesleges olajat.
3. Hűtsük le a halat .
>A hűtött sült hal akár 3 napig is eláll. Ügyeljen arra, hogy az edényt felcímkézze a dátummal, hogy tudja, mikor kell elfogyasztani.
4. Fassza le a halat .
>A sült hal akár 2 hónapig is lefagyasztható. A sült hal fagyasztása nagyszerű módja annak, hogy későbbre tartósítsd. A hal fagyasztásához:
* Hagyja lehűlni a halat szobahőmérsékletre.
* Csomagolja be a sült halat műanyag fóliába, majd alufóliába.
* Jelölje fel a csomagot a dátummal, hogy tudja, mikor kell elfogyasztani.
* Helyezze a halat a fagyasztóba.
Tippek a sült hal melegítéséhez
* A sült hal újramelegítéséhez melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit-fokra.
* Helyezze a halat egy tepsire, és süsse 10-15 percig, vagy amíg át nem melegszik.
* Az újramelegített halat a legjobb, ha kifacsarjuk a citromlével, és megszórjuk sóval és borssal.