Hogyan készítsünk kenyeres savanyúságot

A kenyér-vajas savanyúság ízletes és sokoldalú fűszerezés, amelyet szendvicsekre, hamburgerekre és sok másra is lehet fogyasztani. Ezenkívül nagyszerű módja annak, hogy a kertjében lévő extra uborkát felhasználja. Így készítsd el saját kenyérsavanyúságodat:

Hozzávalók:

* 6 csésze uborka, meghámozva és felszeletelve

* 1 csésze cukor

* 1/2 csésze ecet

* 1/2 csésze víz

* 1 teáskanál mustármag

* 1/2 teáskanál zellermag

* 1/4 teáskanál só

* 1/4 teáskanál kurkuma

* 1/8 teáskanál pirospaprika pehely

Utasítás:

1. Egy nagy fazékban vagy holland sütőben keverje össze az uborkát, a cukrot, az ecetet, a vizet, a mustármagot, a zellermagot, a sót, a kurkuma és a pirospaprika pelyhet.

2. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, időnként megkeverve.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15 percig, vagy amíg az uborka megpuhul, és a folyadék kissé besűrűsödik.

4. Vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.

5. Tegye át a savanyúságot egy tiszta üvegedénybe vagy üvegekbe.

6. Zárja le az üvegeket és tárolja hűvös, sötét helyen legalább 2 hétig fogyasztás előtt.

A savanyúság 6 hónapig eláll hűvös, sötét helyen.

Tippek:

* Az édesebb savanyúság érdekében adjunk hozzá több cukrot.

* A fűszeresebb savanyúság érdekében adjunk hozzá több pirospaprika pelyhet.

* Más fűszereket is hozzáadhat a savanyúságokhoz, például kaprot, fokhagymát vagy hagymát.

* A kenyér-vajas savanyúság nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a kertben lévő extra uborkát.

* Ha nincs időd saját kezűleg elkészíteni a vajas savanyúságod, a boltban is megvásárolhatod. Keressen olyan savanyúságokat, amelyek természetes alapanyagokból készülnek, és nem tartalmaznak mesterséges édesítőszert vagy tartósítószert.

Élvezze a házi készítésű savanyúságokat!