Hogyan készítsünk egészséges pulykasaláta pakolást

A pulykatöltelékhez :

- 1 kiló őrölt pulyka

- 1/2 csésze apróra vágott hagyma

- 1/2 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika

- 1/2 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika

- 1/4 csésze apróra vágott koriander

- 1 evőkanál chili por

- 1 teáskanál őrölt kömény

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

- 2 evőkanál olívaolaj

A saláta pakolásokhoz:

- 1 fej római saláta, levelei leválasztva

- 1 csésze reszelt sárgarépa

- 1 csésze reszelt káposzta

- 1/2 csésze apróra vágott uborka

- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma

- 1/4 csésze apróra vágott koriander

- 1/4 csésze apróra vágott földimogyoró

- 1/4 csésze hoisin szósz

- 1/4 csésze szójaszósz

- 2 evőkanál rizsecet

- 1 evőkanál szezámolaj

Utasítások:

1. Készítse el a pulykatölteléket:

1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

2. Adjuk hozzá a hagymát, a zöld kaliforniai paprikát és a piros kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.

3. Adjuk hozzá a pulykahúst, a chiliport, a köményt, sózzuk, borsozzuk, és pirulásig főzzük,

2. Szerelje össze a salátacsomagolásokat:

1. Tegye ki a salátaleveleket egy nagy tálra.

2. Minden levél tetejére tegyen egy kis pulykatölteléket, sárgarépát, káposztát, uborkát, lilahagymát, koriandert és földimogyorót.

3. Minden csomagot meglocsolunk Hoisin szósszal, szójaszósszal, rizsecettel és szezámolajjal.

4. Azonnal tálaljuk.