Vizsgálja meg a gyümölcs színe . Válassza ki a mangó , hogy elkezdték mutatni a színe zöldről sárga, piros vagy narancssárga . Mangó ritkán változnak színe teljesen , így a mangó zöld rajta is érett .
2
Szorítsa össze a gyümölcsöt óvatosan . Érett mangó szilárd és az csak kis nyomás alatt. Túlérett mangó puha és pépes . Válassza ki a cég , szinte nehéz mangó , ha szeretné tárolni őket néhány nappal a felhasználás előtt .
3
szippantás a szár végén a mangó . Egy érett vagy majdnem érett mangó termel erős gyümölcs aroma mellett a szár végén .
4
tárolja a mangó szobahőmérsékleten két-három napig , ha ez még nem teljesen érett . Tárolja teljesen érett mangó a hűtőben , hámozatlan , legfeljebb öt napig .