Hogyan Crush Mint levelek

függetlenül attól, hogy a menta julep Oaks Nap és Derby hét , a mojito egy koktél party , vagy gyógynövények de Provence a kamra , friss és szárított zúzott menta konyha és bár lényeges . Frissen szedett mentalevél kevesebb, mint 1 1/2-inch amíg van a legjobb íze. Az idősebb , nagyobb levelek néha keserű . Zúzó friss menta italok ismert zavaros , egy mozsárban -szerű objektum 9-10 inches long.Things amire szüksége van
Muddler
Tom Collins vagy a menta julep üveg
ital hozzávalókat mojito vagy a menta julep
Cookie lap
Sütő hőmérő
Hozzávalók gyógynövények de Provence
Fűszer tégelyek
Címkék

Show More utasítások
Zúzó Fresh Mint
1

Vágott friss menta gallyakból levelei 1 1/2 hüvelyk hosszú a gyógynövény kert előtt szeretnénk használni őket . Öblítsük át mindegyik szál mellett egy szelíd patak hideg vízzel, és rázza vagy pat száraz.
2

Dig a körmét a szárát minden sarj törni a szárat közvetlenül a második a leveleket a felső . Fenntartjuk a felső levelek használni, mint egy köret .
3

Add hozzá a cukrot, egyszerű szirup vagy gyümölcslevet a Tom Collins pohár , ha így a Mojito vagy egy ezüst vagy acél menta julep csésze .
4

Húz 5-7 mentalevél a szár , és vidd őket a pohár aljára , így a szelíd keverjük egy koktéllal pálcát , hogy a menta és a folyadék jól - vegyes , de a pénzverde még nem sérült .
5

Vigye a muddler a pohárban , lekerekített vég lefelé . A muddler egy denevér alakú fa vagy műanyag konyha és bár eszköz hasonlít egy mozsárban . Használja gyengéd nyomást zúzódás a menta , mozgó kerek végét muddler körül a pohár aljára . Nyomja meg a 10 -20-szor , és abba , hogy elkerüljék véraláfutás a menta annyira, hogy lesz keserű .
6

Folytassa így a koktél után a megfelelő recept .
Zúzás szárított menta
7

Válassza frissen szedett , öblíteni mentalevél 1 1/2-inch hosszú . Pat minden levél száraz papírtörlővel .
8

Place mentalevél egy nonstick cookie lapot anélkül, hogy számukra, hogy összeérjenek .
9

Melegítsük elő a sütőt 140 ° F. Ha a előfűtés fény kialszik , vagy a sütő hőmérő olvas 140 ° F, kapcsolja ki a sütőt . Rendezzük el a cookie lap minden sütő rack , hogy a mentalevél a sütő - , száraz .
10

Vegye ki a cookie- lapokat a sütőt , ha hűlt vissza szobahőmérsékletre .

11

Helyezzen egy mentalevél két tenyere között , és dörzsölje fürgén ide-oda . Ha a levél tekercsben vagy csavarják , hanem porrá , melegítse elő a sütőt 140 ° F ismét visszatér a cookie- lapokat a kemence .
12

Ismételje meg a fűtési és hűtési ciklusok . Teszt egy levél a leírtak szerint, a végén minden ciklusban , amíg egy levél porítja helyett gördülő vagy csavaró . Dörzsöljük a száraz levelek között, a tenyere , ha a teszt levél fog összetörni .
13

Keverjük össze a zúzott menta a többi hozzávalókat gyógynövények de Provence . Öntsük a keveréket fűszeres üvegeket és jelzésére.