Hogyan pácoljuk be a zöldborsot

Hozzávalók:

- 2 csésze zöldbors

- 1 liter fehér ecet

- 1 csésze víz

- 1 evőkanál pác só

- 1 teáskanál cukor

Utasítások :

1. Egy nagy fazékban vagy serpenyőben keverje össze az ecetet, a vizet, a sót és a cukrot. Közepes lángon, időnként megkeverve felforraljuk.

2. Ha a keverék felforrt, csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja 5 percig.

3. Vegyük le az edényt a tűzről, és adjuk hozzá a zöldborsot. Óvatosan keverjük össze.

4. Fedjük le az edényt, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.

5. Ha kihűlt, tegye át a szemes borsot és a sóoldatot egy tiszta üvegedénybe vagy edénybe.

6. Zárja le szorosan az edényt vagy a tartályt, és tárolja hűvös, sötét helyen legalább 2 hétig használat előtt.

Megjegyzés: A pácolt zöldbors különféle ételekhez használható, beleértve a salátákat, szószokat és pácokat. Enyhén fűszeres és csípős ízt adnak az ételekhez.