Burgonya , amelyek jól őszén &Téli

Burgonya ( Solanum tuberosum ) meghatározása évente betakarító azonos növény család , mint paprika, paradicsom és a padlizsán . Ők inkább növekszik a hűvös időjárás , bár a lombozat nem nagyon fagy , szívós . A legtöbb területen , kertészek növény burgonya a kora tavaszi és a betakarítás a termés nyáron. Vannak azonban olyan lehetőségek , hogy nő és a betakarítás burgonya ősszel és télen , attól függően, hogy a helyi klímát. Andok fajták

Andok gazdák nőttek burgonyát évezredek rövid nyáron a magas , hideg hegyek Peru és Bolívia . Minden modern fajták abból a több ezer , hogy már kidolgozták a régióban . A preferencia burgonya hűvös időben származik ez a történelem , de a modern tenyésztők még nem sikerült kifejlesztenie egy fajta, amely tolerálja a fagy. Az Andokban , vannak hagyományos fajták , amelyek tolerálják fagypont alatti hőmérséklet, de ezek mind-mind nagyon keserű íz és ment kiterjedt feldolgozást fogyasztják a hagyományos kultúrákban. Egyik ezek a fajták a kereskedelmi forgalomban kapható az Egyesült Államokban.
Early Ültetés

Burgonya lehet ültetni, mint kora tavasszal a talaj is dolgozott . A legdélebbi részein az ország és az egész kis emelkedés területek Kalifornia , lehetséges, hogy a növény a gumókat a téli hónapokban . Ezek kezd kialakulni a gyökérzet a föld alatt , és ha az időjárás is fagymentes , kezdenek levél ki a felszínen. Azonban a fagyos időjárás meg fogja ölni a tetejét bármely modern burgonyafajták . Még nincs minden veszve , de, mert a növények kihajtanak újra és tovább növekszik , amíg az új termés megérik a föld alatt.
Late Ültetés

sok későn érő burgonya fajták, amelyek tenyésztett ültetés nyáron egy őszi betakarítás . Ezek közül a legjobb fajták téli tárolásra. Azokon a területeken, nagyon enyhe tél , mint a Dél-Floridában , ezeket a fajtákat lehet ültetni a kora ősszel a téli betakarítás . "Német Butterball " egy népszerű késő szezonban különböző sárga húsa és a vajas íz . "orosz Blue" nagyon későn érő , és lila bőr és a hús . " Bintje " fehér különböző , nagyon vastag bőr, a tulajdonság , amely lehetővé teszi, hogy tárolja mélyen a téli hónapokban.
Cold Frames

Burgonya lehet termeszteni ősszel és télen , ha védve vannak fagyok a hideg keret vagy üvegház . A hideg keret olyan, mint egy kis üvegház épül a föld felszíne , hogy fedezze egy egyszemélyes ágy a növények. Ezek jellemzően fából épített négy oldalán és egy csuklós fedele üvegből vagy átlátszó műanyagból. A hő a nappali nap bezárva az éjszakai és a burkolat megakadályozza a hideg levegő rendezése a levelek és okoz fagykár . A jól szigetelt hideg keret vagy üvegház lesz több fokkal melegebb, mint a külső levegő , mintha egy külső hőforrás lehet biztosítani, ha a nagyobb hideg elleni védelem szükséges .