Hogyan pároljuk a cukkinit

* 2 evőkanál olívaolaj

* ½ teáskanál só

* ¼ teáskanál fekete bors

* 2 csésze szeletelt cukkini

* ¼ csésze apróra vágott hagyma

* ¼ csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika

* ¼ csésze apróra vágott fokhagyma

Utasítások:

1.) Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.

2.) Adjuk hozzá a sót és a borsot, és keverjük össze.

3.) Adjuk hozzá a cukkinit, a hagymát, a piros kaliforniai paprikát és a fokhagymát, és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak és megpirulnak, körülbelül 5-7 percig.

4.) Azonnal tálaljuk.

Tippek:

* Annak érdekében, hogy a cukkini egyenletesen süljön, vágja fel hasonló méretű szeletekre.

* Ha azt szeretné, hogy a cukkini puhább legyen, pár perccel tovább főzzük.

* Más zöldségeket is hozzáadhat a pároláshoz, például gombát, sárgarépát vagy brokkolit.

* A pirított cukkini remek köret grillezett húsokhoz, halakhoz vagy csirkehúsokhoz. Egészséges és ízletes kiegészítője tésztáknak, salátáknak és leveseknek is.