1. Mossa meg a salátát . Távolítson el minden sérült vagy fonnyadt külső levelet, és öblítse le a fennmaradó leveleket hideg víz alatt a szennyeződések és törmelékek eltávolítása érdekében.
2. Szárítsa meg a salátát . Salátafonóval vagy papírtörlővel távolítsa el a felesleges vizet a levelekről.
3. Vágja fel a salátát . A saláta vágásának többféle módja van. Íme két általános módszer:
- Ékvágás :A salátát hosszában kettévágjuk, majd mindegyik felét szeletekre vágjuk.
- Crop :Tartsa az egyik kezében a salátát, és egy éles konyhakéssel vágja apróra a leveleket.
4. Tárolja a salátát . Helyezze a vágott salátát műanyag zacskóba vagy edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. A saláta néhány napig friss marad.
- 1 fej saláta apróra vágva
- 1 csésze apróra vágott paradicsom
- 1/2 csésze apróra vágott uborka
- 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1/4 csésze morzsolt kéksajt
- 1/4 csésze balzsamecet
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
1. Egy nagy tálban keverjük össze az apróra vágott salátát, a paradicsomot, az uborkát, a lilahagymát és a kéksajtot.
2. Egy kis tálban keverjük össze a balzsamecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot.
3. Öntsük az öntetet a salátára, és dobjuk bevonni.
4. Azonnal tálaljuk.
Élvezze a salátát!