Nyomja össze a fokhagymát . Ha a fokhagyma puha vagy kiszáradt dobja el őket . Tartsa kövér gerezd fokhagyma .
2
Keresse meg a fekete foltok , vagy penész a fokhagymát. Ha látja jelét annak, rothadás , dobja ezeket szegfűszeg vagy izzók el .
3
Place fokhagyma izzók a vezetékes vagy fonott kosárban egy hűvös, sötét helyen . Hűtőszekrényben nem tárolható egész fokhagymát. Fokhagyma tartott alacsony hőmérséklet között 32 F és 55 F folyamatosan 5-10 hónap.
Tárolása metélőhagyma
4
nedvesítse papírtörlővel. Wrap friss metélőhagyma a papírtörlővel. Helyezze a snidling egy műanyag tasakba . Tárolja a becsomagolt snidling a hűtőszekrényben akár 2 hétig .
5
Mossa meg a snidlinggel alatt hideg víz . Chop a snidling apró darabokra . Spread a metélőhagyma ki egy tepsibe , hogy hagyja megszáradni azokat a legalább két órán keresztül .
6
Helyezze a szárított , apróra vágott snidlinggel egy fagyasztó zacskóba , és fagyassza őket, legfeljebb 6 hónapig . Használd őket , ha szükséges , legfeljebb 6 hónapig .