Mik a cukor melléktermékei?

1. Melasz:

- A melasz sűrű, sötét szirup, amelyet a cukorfinomítás során nyernek. Koncentrált cukrot, ásványi anyagokat és egyéb szennyeződéseket tartalmaz.

- A melaszt édesítőszerként is használják a sütéshez, cukorkakészítéshez, valamint bizonyos italok összetevőjeként.

- Alkohol, például rum előállítására is fermentálható, vagy felhasználható élesztő és citromsav előállítására.

2. Bagasse:

- A bagasse a cukornád zúzása után visszamaradt rostos anyagra utal, hogy kivonják a levét.

- Elsősorban cellulózból, hemicellulózból és ligninből áll.

- A Bagasse bioüzemanyagként alkalmazzák a cukorgyárakban, megújuló energiát biztosítva villamosenergia-termeléshez és folyamatfűtéshez.

- Papír, forgácslap és egyéb cellulóz alapú termékek gyártására is használható.

3. Szűrőtorta:

- A szűrőpogácsa a cukorfeldolgozás során a lé derítése során nyert maradék.

- A nádléből eltávolított szennyeződésekből áll, például iszapból, lebegő szilárd anyagokból és egyéb nem cukorkomponensekből.

- A szűrőpogácsa szervesanyag-tartalma miatt talajjavítóként, műtrágyaként is hasznosítható.

- Energiaforrásként is használható anaerob emésztéssel vagy komposztálással.

4. Cukornádviasz:

- A cukornádviasz a cukornád leveleiből és szárából kivont természetes viasz.

- Különféle iparágakban használják, beleértve a kozmetikumokat, testápolási termékeket, élelmiszer-csomagolásokat és fényezőket.

- A cukornádviasz bőrpuhító és vízálló tulajdonságokkal rendelkezik, így alkalmas bőr- és hajápoló termékekhez.

5. Biogáz:

- A szerves anyagok, például cukornádbagasz és melasz lebontása során biogáz keletkezik.

- A biogáz főként metánból (CH4) és szén-dioxidból (CO2) áll, és megújuló energiaforrásként hasznosítható.

- Használható elektromos áram, hő termelésére vagy járművek üzemanyagára.

6. Alkohol:

- A melaszt az erjesztésnek nevezett eljárással alkohol előállítására lehet erjeszteni.

- A lepárlók gyakran használnak melaszt nyersanyagként etanol (ivószesz) vagy bioetanol (üzemanyag-etanol) előállításához.

- A melaszból bizonyos esetekben más alkoholos italokat, például rumot is lehet készíteni.

Ezek a cukorgyártás melléktermékei hozzájárulnak a fenntartható gyakorlatokhoz, az erőforrás-felhasználáshoz és a cukron túlmutató hozzáadott értékű termékek létrehozásához.