Hatásai tenyésztés a vassal dúsított rizs

Mikrotápanyagok alultápláltság olyan kérdés, a feltörekvő országokban. Hiányosságai cink -, vas- és A-vitamin befolyásolja a becslések szerint 3,5 milliárd ember él a világon . A legsúlyosabban érintett csoport a vas hiányosságok szülőképes korú nők . Programok a fajta rizst amely ki tudja egészíteni a szegény étrend , a vas , béta-karotin és egyéb ásványi anyagok vannak látva a siker . Rice , Food of the World
rizs rizsföldeken készítsen egy növény a fél világ támaszkodik .

Rice megakadályozza a vas felszívódását , mivel ez egy fitát és fitátokhoz kelát vas . Gyakorlatilag ez azt jelenti , hogy még egy gazdag étrend egyéb vas- , a rizs megakadályozza a legtöbb , hogy a vas attól, hogy használják a szervezet . A fejlődő országokban a rizs a vágott étel ; Délkelet-Ázsiában , hogy 50 és 90 százalék a napi étrend , az emberek eszik több mint két kiló rizst minden nap.
dúsított rizs
Rice még beültetett és betakarított ahogy már évezredek .

évek ügynökségek már dolgozom hozzátéve, több vasat forrázott rizs , nagy javulás látható a vasszint , akik enni . Azonban az alacsony költségű természetes szelekció tenyésztés rizs magasabb természetes vastartalma sokkal praktikusabb. Rice tenyésztett tartalmaz több vasat is lehet ültetni , felnőtt , és a betakarított helyi gazdák, ahelyett bevonásával gyárak az élelmiszer dúsított szükséges mikrotápanyagok. A rizs nem csak tenyésztenek magasabb a vas , de tartalmaz több béta-karotin és más vitaminok . Biofortification , mivel a folyamatot nevezzük , lehetővé tenné, hogy az emberek a fejlődő országokat , hogy egy lépéssel közelebb kezelése saját táplálkozási igényeinek. Biofortification már a kutatás 1995 óta , és az elért eredmények azt mutatják, hogy a vas- , a rizs -kal növelhető , mint 50 százalék.
Hatása Biofortification
van Több mint 40.000 ismert fajta rizs .

tenyésztés rizs, természetesen hozzá vas táplálkozás a nők és a gyermekek fejlődő országokban egy olcsó alternatívát vaspótló és mechanikai erődítmény. A vizsgálatok már azt mutatják, hogy etetés biofortified rizs hatásos . Egy tanulmányt végzett a Fülöp-szigeteken több mint egy kilenc hónapos időszak jelentős javulás mutatkozott a szintet vas van jelen a tárgyak vérben , bizonyítva, hogy a test elnyeli a magasabb vas a rizs .
hatása szelektív tenyésztés
jobb rizst jobb egészség.

Biofortified rizs szelektíven tenyésztették , hanem a genetikailag módosított egy mechanikus beavatkozást. A folyamat hosszabb időt vesz igénybe , de az eredmények az olcsóbb mag , amely magától szaporodik , ha a gazdák kezében , amely lehetővé teszi számukra , hogy mentse mag a növény újra a következő évben. A genetikailag módosított vetőmag vagy hibrid kell megvásárolni évente , vezetési költsége vassal dúsított rizs fel . A szelektív tenyésztés keresztül valósul vizsgálata rizs fajtákat a legmagasabb a vas és más tápanyagok, majd egymás után tenyésztési több vasat . A teljes megnövekedett költségek vetőmag mindössze egy cent fejenként évente.