Hogyan lehet megtalálni a szint aszkorbinsav Növények

C-vitamin vagy aszkorbinsav jelen van sok élelmiszereket eszünk , beleértve a növényeket , de nem mindig tudjuk pontosan mennyi . Tudod készíteni egy kísérletet több különböző típusú növényekre , hogy milyen magas szintjének aszkorbinsav aránya, mint más élelmiszerek . Szükséged lesz egy pár közös ellátás elvégezni ezt a kísérletet , de semmi unusual.Things amire szüksége van
1 tk. kukoricakeményítő
Spoon
Blender
Géz
mérőpohár
Szemcseppes
Papírpoharak
kávé keverők
Jód

Show More utasítások

1.

Measure 1 tk. kukoricakeményítő egy hőálló edénybe. Add hozzá néhány csepp vizet, és keverjük addig, amíg a kukoricakeményítő teszi a paszta. Adjunk hozzá 1 csésze víz és a hő két percig egy mikrohullámú , hogy feloldja a kukoricakeményítő a vízben. Állítsa félre kihűlni.
2

Blend mért mennyiségű növény szeretne mérni egy azonos mennyiségű vízzel . Blend amíg folyékony növényi anyagot. Szűrjük le a folyadékot a cheesecloth . Ismételje meg a műveletet minden más növények a tesztelni kívánt aszkorbinsav szinteket. Pour 1 oz . Az egyes növényi folyadék külön papírpohár , egy mérőedényt .
3

Adjunk hozzá 10 csepp a lehűtött keményítő keveréket minden kupát a kísérletben. Keverjük össze az egyes csésze külön műanyag kávékeverő .
4

Lassan csöpög a jód az első csésze gépjárműveket, csepegtető és keverés után minden csepp . A jód változik a kék , amikor megérinti a keményítő , de a C-vitamin jelen fogja változtatni a színét . Tartsa csöpög a jód , amíg a szín változik vissza a sötét színű , ami nem változik, miután 10 másodperc . Ismételje meg a többi növény .
5

összegét a jód szükséges változtatni a színét , a keverékek és utána , hogy mivel jelzi , hogy mennyi aszkorbinsav jelen volt . Minél több jód szükséges , annál magasabb a szintje aszkorbinsav. Hasonlítsa össze az eredményeket a növények , hogy melyik a legmagasabb szintű az aszkorbinsav .
6

Hasonlítsa össze az eredményeket a vizsgálati mintát a narancslé , köztudottan magas aszkorbinsav , egy ötlet hogy a szintek a más élelmiszerek .