Hogyan lehet Vegye ki a Pelyva a hajdina kernel ?

Hajdina egy gyümölcs ugyanabban a családban , mint a rebarbara vagy a sóska . Három faj hajdina ; közös hajdina ( Fagopryum esculentum ) , évelő hajdina ( F. cymosum L.) és Moench vagy Tatár hajdina ( F. tartaricum Gaertn ) . Hajdina nem áll kapcsolatban bármilyen búza . Következésképpen , gabonát termelők gyakran növény hajdina , mint a forgatás termés. A hajdina növény található apró , ízletes magokat tartozékait kemény hártya . Mielőtt a mag lehet lisztet , a héjat el kell távolítani . De- hántolás

Hajdina magok sötét barna vagy fekete színű, háromszög alakú. A gyümölcs hasonló a napraforgó , egyetlen mag belsejében a kemény külső hajótest . A gabona malmok, komplex de- Huller gépek külön hártya a mag . Magok mosott és osztályozzák pörkölés előtt . Hagyományosan , malmok használt régimódi kő bojtorján őrölni hajdina termelni liszt . Ma, malmok használjon fém rudak , hogy feldolgozza a frissen betakarított gabonát . Hajdina liszt megőrlik , hogy megfeleljen a rost és fehérje előírások a vevő. Hajdina liszt lehet őrölt finom fehér búzaliszt vagy őrölt apró részecskék hajótest , hogy ez a jellegzetes sötét színű.
Csiszolás a Seeds

Ha nő hajdina és szeretné, hogy távolítsa el a hajótestek magát, a magok lehet feldolgozni egy kis otthoni Malomipari . Rendezze a magok , megszüntetve a kövek és gallyak . Méret a magokat egy kerek lyukú gabona képernyőn. Állítsa be a Malomipari széles rekeszt. Test- grind egy kis maroknyi hajdina magok a malomban . Ha a nyílás helyes, a mag lesz nyitva , és nem lesz nagyon kevés csiszolás a hajótestek .
Szétválasztása a kernelek a hajótestek

őrlés után, öntse a feldolgozott mag egy közép -as képernyő fölött elhelyezett cookie sheet. A többség a hajótestek marad a képernyőn. Vegye ki a cookie sheet külső és finoman rázza a lapot , ahogy kifújja a maradék pelyva. Hajdina magvak tartalmaznak mintegy 60 százalék szénhidrát , 10 százalék fehérje és 15 százalék rost.
Groat

Groat a kifejezés írja le a hántolt magokat . Groat lehet enni sima vagy sült és főtt vízzel, hogy kasha . Durva őrölt dara ismert hajdina " kukoricadara . " Pörkölt hajdina dara és a durva kukoricadara használják összetevőként reggeli gabonapelyhek, energia bárok és számos egyéb élelmiszer gyártása .