Mi a különbség a Meyer Citrom és rendszeres Citrom ?

Meyer citrom inkább gömb alakú , simább és kissé édesebb és kevésbé éles ízű , mint a hagyományos citrom , mint például a gyakoribb Eureka és a lisszaboni citrom. Meyer citrom is inkább narancssárga színű . Meyer citrom és rendszeres citrom használható sok ugyanúgy feladatokat, mint például a háztartási tisztító -és csillogó ízét ételeket. Rendszeres citrom és Meyer citrom nem helyettesíti egymást, egyformán , mert Meyer citrom hozam több lé és íze inkább virágos . Origin

között citrom , hogy a fogyasztók tisztában vannak , Eureka citrom eredetileg az olasz citrom Kaliforniában közepén 1800-as , míg a lisszaboni citrom érkezett Kaliforniába Portugáliából útján Ausztráliában a közepétől a végéig 1800-as években . A Meyer citrom egy hibrid a citrom és esetleg egy mandarin, narancs , és jóváírják az agriculturalist Frank Meyer , aki megtalálta a növény Peking , Kína a 20. század elején.
Íz, megjelenés és a terep

a két közös rendszeres citrom fajták közel azonos szerint Purdue Egyetem Kertészeti , ha ugyanazt ellipszis alakú, finoman lyukacsos felületről és éles savas íz . Az Eureka nincs tövis , míg Lisbon csinálni , bár ez utóbbi inkább fagyálló . Meyer citrom is kerekebb , mint a rendszeres citrom , egy narancs - sárga árnyalat. Meyers nincs tövis és fagyálló, bár a lelkesedés nem olyan jó minőségű , mint a hagyományos citrom .
Hogyan Grown

Meyers lehet magról nevelt , figyelembe körülbelül négy évvel a gyümölcsöt . Azt is szőlővesszők különböző citrus alanyok . Meyer citrom inkább hidegen szívós , mint a hagyományos citrom . Lisszabon citrom kell baldachinos és védett szélsőséges hőmérséklettől , míg az Eureka citrom gyümölcsöt védett nagy terminál klaszterek .
Használ

Meyer citrom amikor citrom szólított fel a receptek , és tudatában kell lennie az esetleges változások a recept , ha helyettesíti őket akarva-akaratlanul . Ha a recept kéri egy citrom , egy Meyer citromot kapsz akár 1 1/2 csésze gyümölcslé. Továbbá, az édesebb ízt a Meyer citrom alkalmas arra, hogy fagylaltok és citrom bár, de be nem várt édesség sós ételeket. Az egyik módja annak , hogy játsszon az enyhébb, édesebb íz , hogy a Meyer citrom élvezettel ékezetes aszalt áfonya .